Step2 价格研判
当初双种子的客单价是12元,而同期麦当劳肯德基已经是19元。我们当时就定下策略,我们永远要比麦当劳、肯德基贵1块钱。因为我们要自信,我们是营养食品,他们是垃圾食品。而且客单价长期比竞争对手低,以后怎么办,以后什么成本都会增加的。
我们有些时候一定要充分利用竞争对手,消费者一定会拿你跟竞争对手比较。关键是怎么比较,换个角度,可能就会变得更有利。所以价格是很重要的一环。
Step3 产品缺陷率设计
鲜花为什么会插在牛粪上?因为牛粪会服务、会沟通,当然牛粪还有其它优点。
什么叫产品?产品是由三重属性组成的:
核心产品;
指消费者购买某种产品时所追求的利益,是顾客真正要购买的东西,因而在产品整体概念中也是最基本、最主要的部分。
实体产品;
指核心产品借以实现的形式,即向市场提供的实体和服务的形象。通常表现为产品的质量水平、外观特色、式样、品牌名称和包装等。
周边产品。
指顾客购买有形产品时获得的全部附加服务和利益,包括提供信贷、免费送货、保证、安装、售后服务等。
女孩子买化妆品购买的是美丽、青春、靓丽。核心产品有时候是你看不清楚的东西。比如,我们要向上帝祈祷,所以我们要购买的核心产品是上帝,教堂就是卖给我们的实体产品。
这三重属性合三为一的时候,你的产品才算设计完成。
海尔是以服务作为竞争力的,维持这样固定的服务队伍,前提是产品在一定规模下必须保持某种程度的缺陷率。
那么双种子的产品缺陷率怎么设计呢?大家看到他们的餐具都是扁的,都是双层的。目的只有一个:捧在手上很沉,看起来很多,吃起来很少。所以连续五年的市场调查反映,真功夫这个也好,那个也好,就是吃不饱。这就是在初期的策划时特意设计的产品缺陷率。