可比克“寻味中华”系列：用文化赋能与创新，打造校园爆款零食

　　在当今竞争激烈的零食市场中，如何抓住年轻消费者的心，尤其是校园消费群体，是各大品牌关注的焦点。可比克的“寻味中华”系列薯片凭借独特的文化赋能和创新策略，成功在校园市场脱颖而出，日销破近万元，成为校园零食的新宠。今天给大家深入分析可比克“寻味中华”系列的成功之道。

　　一、洞察消费趋势，精准定位目标群体

　　(一)消费趋势的转变

　　当前消费市场已经从“卖方市场”转变为“买方市场”，消费者对产品的价值期待更高，不再为“平庸”买单，而是追求情感共鸣、文化认同与体验升级。根据尼尔森的市场洞察，消费者更愿意为具有地域特色和文化内涵的产品付费。Innova的调研也显示，2024年有三分之二的消费者愿意尝试新的异域美食，其中26%的消费者希望在食品饮料中看到本地菜肴风味。

　　(二)目标群体的洞察

　　校园是年轻消费群体的聚集地，他们好奇心强、喜欢尝试新鲜事物，且具有较高的社交分享欲望。可比克“寻味中华”系列精准锚定这一群体，通过地域风味和文化故事，满足了他们对情绪价值与文化认同的双重需求。

　　二、产品创新：地域风味与健康理念的结合

　　(一)地域风味的开发

　　可比克“寻味中华”系列以“酸、麻、辣”三大热门口味为基础，开发出重庆麻辣火锅味、东北烧烤味、贵州红酸汤味、老北京麻酱味、四川藤椒牛肉味五种口味。这些口味不仅经典，还覆盖了校园消费群体的主要口味偏好。例如，重庆火锅味的麻辣刺激、老北京麻酱味的怀旧感，能够触发多巴胺与内啡肽的释放，满足解压和猎奇的心理需求。

　　(二)健康理念的融入

　　在产品工艺上，可比克“寻味中华”系列采用0反式脂肪的健康理念，原薯鲜切技术，真薯薄切厚度≦1.5mm，兼顾了口感与健康需求。这一创新不仅吸引了健康敏感人群，还提升了产品的附加值。

　　三、营销策略：文化赋能与渠道创新

　　(一)文化赋能

　　可比克通过地域风味和文化故事，将产品打造成具有文化符号的零食。例如，贵州红酸汤味复刻苗族传统发酵工艺，四川藤椒牛肉味传承川菜经典，消费者购买的不仅是零食，更是背后的文化故事。这种文化赋能的方式，不仅增强了产品的吸引力，还提升了品牌的认同感。

　　(二)渠道创新

　　可比克在渠道策略上进行了创新，通过“人货场”模型，构建了动销闭环。

　　1. 人：精准锚定消费需求

　　可比克通过地域风味和文化故事，满足了年轻消费群体对情绪价值与文化认同的双重需求。数据显示，57.2%的辣味消费者每周食用2-3次，高频复购率验证了情绪价值的有效性。

　　2. 货：具有社交属性的产品创新

　　可比克“寻味中华”系列不仅具备情绪价值，还具有社交属性。产品包装亮丽，名称带有地域特色，符合年轻人喜欢分享的心理。此外，产品还具备成瘾性，膨化食品的脆脆口感能够释放心理压力。

　　3. 场：多元场景化消费渗透

　　可比克针对不同的消费场景，进行了精准布局。例如，在解压追剧场景中，重庆火锅味和四川藤椒味的产品能够满足成瘾性需求;在家庭共享场景中，东北烧烤味和老北京麻酱味能够满足不同年龄层的口味偏好;在文旅融合场景中，贵州红酸汤味的产品能够作为“可携带的地域文化符号”被游客选购。

　　(三)成功的渠道执行策略

　　可比克在渠道执行上，采用了“买得到、看得见、乐得买”的策略。

　　1. 买得到

　　针对不同渠道和场景，推出不同包装规格。例如，在外卖平台推出便携小包装30g，在校园渠道重点推广56g和100g两种规格。

　　2. 看得见

　　在线上，可比克携手中国大学生广告艺术节学院奖，发起“可比克大学生直播赛”，通过直播创客的形式，提升新品的知名度。在线下，可比克在全国100+所高校落地300+场活动，预计招募240个学生团队，落地500场校园活动，提升线下转化。

　　3. 乐得买

　　通过文化赋能和创新策略，激发消费者的购买欲望。例如，贵州红酸汤味的产品与地方旅游IP联动，作为“可携带的地域文化符号”被游客选购。

　　四、品牌与市场的双赢

　　可比克“寻味中华”系列的成功，不仅为品牌带来了市场增长，也为校园零食市场提供了新的思路。通过文化赋能和创新策略，可比克成功抓住了年轻消费者的心，成为校园零食的新宠。未来，可比克有望在1300亿的膨化食品市场中占据更大的份额，实现品牌与市场的双赢。

　　总之，可比克“寻味中华”系列的成功，为传统零食品牌提供了破局样本，验证了“国民基因+年轻化表达”的战略可行性。